livedoor2008年07月02日
充実した夏の１日
7月初日の今日は、気温が上がり、久しぶりにTシャツで過ごせる夏日になりました。
やっぱりすっきり晴れ渡った青空は、気持ちがいい！！
午前中PCに張り付いていたので、午後からは日差しを惜しんでガーデニング。
温かい時しか出来ないこと優先は、ここでは日常です。PC作業は、夜でも出来るし
ね。
伸びすぎた花たちをトリミングしたり、野菜を間引いたり、草取りをしたり。
私達が庭に出ると、間髪いれず塀越しに、「遊びに行ってもいい〜〜？」の声が掛かります。
お隣の女の子は、我が家のHannahさんが大好き。
最近忙しくって、お断りばかりだったので、今日はOKサイン。
やっぱりすっきり晴れ渡った青空は、気持ちがいい！！
午前中PCに張り付いていたので、午後からは日差しを惜しんでガーデニング。
温かい時しか出来ないこと優先は、ここでは日常です。PC作業は、夜でも出来るし
ね。
伸びすぎた花たちをトリミングしたり、野菜を間引いたり、草取りをしたり。
私達が庭に出ると、間髪いれず塀越しに、「遊びに行ってもいい〜〜？」の声が掛かります。
お隣の女の子は、我が家のHannahさんが大好き。
最近忙しくって、お断りばかりだったので、今日はOKサイン。
お互いに？ベストフレンドと呼ぶ間がらの２人には自由に遊んでもらって、その間に草取りや、剪定。
トリミングしたゼラニウムは、小さなピッチャーに活けて食卓へ、
間引いた大根菜は、さっと茹でた後天日干し、乾煎りして、菜めしやふりかけの素を作ります。
大根めしの素
１）下茹でした大根菜を半日天日干し
２）１を細かく刻んでフライパンで水分がなくなるまで乾煎り。途中、一つまみの塩を加える。
大根菜めしの場合は、そのまま炊いたご飯に混ぜる。
ふりかけには、しょうゆとみりん、削り節やじゃこなどを加えて、水分がなくなるまでフライパンで煎る。
大根菜は、たっぷりカロチンを含んでいるせいか、フライパンで乾煎りしても緑色があせません。
ビタミンC,E、その他にも、いまどきの青菜では失われているカルシウムや鉄分が豊富。
青菜の種類の少ないイギリスでは、超〜貴重な栄養源。(^^)v
おまけに、今日は愛犬Hannahさんとの散歩中、エルダーフラワーまで収穫しちゃいました。(^^)v
明日は、アレルギーや花粉症に効能があるエルダーフラワーを使って、エルダーフラワーシャンペンを仕込みます。
楽しみ〜☆
家の中（仕事）と外（ガーデニングとウォーキング）、今日は、両方が充実した、またまた素敵な１日でした。(^^)v
Thanks!!
MELVAHのお店
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トリミングしたゼラニウムは、小さなピッチャーに活けて食卓へ、
間引いた大根菜は、さっと茹でた後天日干し、乾煎りして、菜めしやふりかけの素を作ります。
大根めしの素１）下茹でした大根菜を半日天日干し
２）１を細かく刻んでフライパンで水分がなくなるまで乾煎り。途中、一つまみの塩を加える。
大根菜めしの場合は、そのまま炊いたご飯に混ぜる。
ふりかけには、しょうゆとみりん、削り節やじゃこなどを加えて、水分がなくなるまでフライパンで煎る。
大根菜は、たっぷりカロチンを含んでいるせいか、フライパンで乾煎りしても緑色があせません。
ビタミンC,E、その他にも、いまどきの青菜では失われているカルシウムや鉄分が豊富。
青菜の種類の少ないイギリスでは、超〜貴重な栄養源。(^^)v
おまけに、今日は愛犬Hannahさんとの散歩中、エルダーフラワーまで収穫しちゃいました。(^^)v
明日は、アレルギーや花粉症に効能があるエルダーフラワーを使って、エルダーフラワーシャンペンを仕込みます。
楽しみ〜☆
家の中（仕事）と外（ガーデニングとウォーキング）、今日は、両方が充実した、またまた素敵な１日でした。(^^)v
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