ハッピーホリスティック＠MELVAH

日本への一時帰国が決まって、家族と幾人かの友人知人に連絡を入れた。


返ってきた、たくさんの懐かしい声と温かい言葉達。
様々な時代と人生の側面を、色々な角度と色で飾ってくれた面々。


今からすべてがありがたく、今からすでに、感情が溢れてくる。


そして、


共に過ごした時間と空間ー時代によって全く違って感じるエネルギー。

友人達と連絡することを通して、その違ったエネルギーたちに同時に触れることで、わたしの中に起こる、船酔いにも似た、不思議な感覚。

しごく平凡に生きてきたのに、今更ながら感じる、自分の人生の密度と経験が、結構濃かったこと。笑)

違う時代に知り合った友人達を通して、過去や未来が交錯しているような…

まあ、それなりに長く生きているし。笑)







まるで、遠足の前の子供のようにアウトオブバランス。（笑）
落ち着かなくなってしまった自分のために芳香浴。


ゼラニウムとサイプレスジェットラグにも効果があるといわれる、バランスしてくれるこの二つに、感情をなだめてくれるグレープフルーツを足す。


香りがそこまで？
って言う人がいるかもしれないけれど、わたしには、元気と落ち着きの両方を与えて、行動するのをサポートしてくれるように感じるこの香り。


さて、

今日も元気に、普通で素敵な1日〜☆(^^)v






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日本の猛暑がちょっぴりうらやましい冷夏で、朝からどんよりした厚い雲に覆われている、ここ、北イングランド。

雨、風、晴れ、曇り、寒い、温かい…最近は、1日のうちに四季があると言われる、何でもありのイングリッシュウェザーが続いている。

イギリスに来てから、お天気や気温に、気分や体調を左右されるようになって、特に厚い雲に覆われたこんな日は、気分も重くなりがち〜。

しっかりとセンタリングして、環境に左右されないよう、自分の中心を整えておくことの大切さを痛感しながらも、こんなときこそアロマアロマ〜と、精油選びに余念がない。笑)


そんな近頃、朝には、穏やかに気分を盛り上げてくれる爽やかなベルガモットが中心のブレンド、‘アーリーモーニング’を炊いていた。

暑くい時でも、寒い時でも、明るさと落ち着きをくれる柑橘系ブレンド。
1年中、手放せない。(^^)



そして、今朝手に取ったのは、‘ディコンジェスタント’。

鼻づまりを楽にしたり、風邪の予防などに効果のあるブレンド。
実はこれ、頭痛にもかなりよい。(^^)v

ペパーミントとユーカリが、空気に涼しさ、清潔感を与える。



あ〜、ペパーミントがこんなに心地よく感じるなんて、やっぱり体は正直〜。


Mother Earthに感謝。





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前回仕込んだエルダーフラワーシャンペン。

その後瓶詰めにしてただ今熟成中…








最短であと5日ほどで解禁！！


　
だったのですが


気の早い一本が、ボトルの中で泡立ち始めてしまいました。


「このまま発泡し続けたら、爆発するかも。」


と、家族が強く主張するので、ちょっと早いけど、飲んでしまうことに。




ボトルに布巾をかぶせ、庭に出て…緊張の一瞬〜〜


ポンッッ！

勢いのいい音と共に、豪快に噴き出すシャンペン！！

手作りとは思えない豪華感。



そして、勢い好く噴き出した後には、ボトルの底に少しだけ残ったシャンペン…


あまりに潔い空っぽぶりに、大うけの私たち。笑)
味わえたのは、グラスにほんの一口ずつ。


イギリスのものだけあって、やっぱりすごーーく甘かったけど、以外にしつこくなく、エルダーの甘い香りとシュワシュワが気持ちよく、美味しく頂きました…

というか、味わうほど量がなかったような。笑)


作ったのは今回が初めてではないけれど、季節を味わう豊かで贅沢な方法には、やっぱり感激！



それにしても、イギリスの季節の楽しみ方は、豪快でした。笑)






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ここ数ヶ月、始めて話す方を含め、意外な方面からいつ帰国するの？？と聞かれるようになって、そろそろ時期かな？？と思っていましたが、ここに来て話が具体的になり、来月、久しぶりに帰国することが決定しました。

なので、MELVAHを始めて以来の長期のお休みを頂きます。

お客様にはご迷惑をお掛けしますが、8月の1ヶ月間を研修＆帰国月としてお休みさせて下さい。

8月中も、通常通りご注文いただけますが、その間いただいたご注文品の出荷は、9月1日から順次させて頂くことになります。

また、7月中に頂いたご注文は、通常通り出荷する予定でおりますが、確実に8月中にお受け取りになりたい方は、25日までにご注文くださいますようにお願いいたします。

ご不便をお掛けしますが、これを機会に、久しぶりの母国で、パワーアップしてイギリスに戻って来たいと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

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先日、摘みに行ったエルダーフラワー。

帰ってから、早速シャンペンを仕込みました。








知り合いの85歳になる、自称ティーンエイジャーからのレシピ。

この写真の後、このまま24時間置き、花やレモンを漉して瓶詰めにし、発酵を待ちます。

これが上手発酵すると、本当にシャンペンのようにボトルから溢れ出るようにまでなる、美味しくて華やかな飲み物になるんですよー。わくわく。

温度やいろいろな条件で、発酵しないこともあるようですが、悪くなっていなければ、それはそれで、コーディアルとして飲めるのではないかと読んでいますが。どうでしょう？笑)



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